酥肉的做法家常
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本文目录

1. 娃娃家烤串自制材料
2. 平谷烤串哪家好吃
3. 开心花甲（又叫锡纸花甲）的菜的菜做法，详细配料和做法

娃娃家烤串自制材料

1.准备好猪肉
，家常家常把猪肉切成小块
，做法做法两厘米左右就行。大全

2、锡纸锡纸加入姜片和葱段，娃娃娃娃再加入生抽1勺 、菜的菜蚝油1勺 、料酒1勺、盐少许
、孜然粉半勺、胡椒粉少许、白芝麻1勺。

3、带上一次性手套，抓匀，并且还要继续抓5分钟，再腌制20分钟
 ，这样肉块才能更加入味
。

4 、腌制肉的时候 ，把牙签用水清洗一下 ，使牙签变得湿润以后
，烤的时候才不会糊
。

5 、腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来，一个牙签上穿上一块猪肉。

6、烤盘上面放一张锡纸 ，刷一层薄薄的食用油
，把肉串全部摆在锡纸上面。

7、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，其实这个时候 ，肉已经熟了
，但是还有一些水分 ，影响口感，把烤盘取出来 ，翻个面，再烤15分钟就可以了。

平谷烤串哪家好吃

味多美烤串好吃。因为味多美烤串选用的是优质的新鲜食材 ，用料讲究，配料丰富
，而且烤制技巧熟练 ，口感鲜美，受到了广大消费者的认可和好评。此外 ，味多美烤串的服务也非常周到 ，店内环境舒适整洁
，可以让顾客享受到愉悦的用餐体验。如果你是个喜欢烤串的人 ，不妨去味多美烤串尝试一下，相信一定能够满足你的味蕾需求。

开心花甲（又叫锡纸花甲）的做法 ，详细配料和做法

配方 ：花甲500g、粉丝200g 、金针菇100g 、生抽20g、高汤50g 、小米辣20g 、生姜10g、大蒜10g
、豆瓣酱20g 、盐5g、鸡精5g、香菜10g 、小葱10g
。

做法：

1.先将买回来的花甲浸泡在水中，加入一点盐和香油，让花甲吐沙，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感  。粉丝清水浸泡半小时。

2.接下来我们先炒一个酱汁，起锅烧油，下入姜丝煸炒 ，再下入豆瓣酱炒出红油 ，下入小米辣 、生抽和蒜沫，炒出香味后盛出备用

3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状 。将洗干净的花甲放入 。依次放入蚝油、酱油、葱头
、姜片、蒜泥  ，倒入一碗清水 。

4.将锡纸移至电陶炉大火烧开
，直至花甲开口。放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟，熟了以后撒入葱花即可开吃啦。

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